tisdagen den 15:e april 2014

Stängda käftar och fläsket brinner....

Kan ni tänka er att laget i stan, de som har långt mellan mungiporna och tror sig har vingar, de fick brödintaget rejält igentäppt i går. De skulle spöa skiten ur Brommapojkarna på fotbollsplanen men hej vad det sket sig. Robin Söder lyckades peta in en boll i nätet och på så vis klarade man av att få med sig en poäng i matcken som slutade 1-1.

Omelett är lite av en favorit
De svenskproducerade ekologiska äggen (från hönor som pickar ute och sorterar maskarna de pickar i sig) kommer inte att räcka i påsk och nu vill äggleverantörerna importera ekologiska ägg från våra nordiska grannar. Är det den växande träningsboomen som sätter pinnar i hjulen  och gör att äggkonsumtionen ökar lavinartat, vem vet? Fläskproduktionen i landet brinner och snart är det kokta fläsket stekt. En mycket kraftig minskning av fläsk producerat på hemmaplan märker man. Kollar man statistik från 1999 och jämför med 2013 så ser man detta tydligt. Siffrorna visar andelen av vår förbrukning som producerats i Sverige.
Fågelproduktionen låg på 92,7 % 1999 men hade sjunkit till 64,7% 2013. Får och lamm låg 1999 på 45,8% men var nere på 31,6% år 2013.

Halalslaktat kött vinner mark här i Göteborg. Här är det år
och lamm som dominerar i köttdiskana.
Gris var på hela 100,6% (vi producerade mer fläsk än vad vi gjorde av med) 1999 men den siffran föll drastiskt till 2013 då produktionen var nere på 66,8% Nötköttel låg på 75,9% 1999 och 2013 var den siffran 50,9%, Men åter till äggen....1999 var siffran 95,1% och 2013 var den 92,6% Inför årets Påskfirande verkar det som om vi måste knacka på hos grannarna för att alla skall få sina ägg i alla fall. Om det blir vanliga ägg eller ekologiska det vågar inte jag sia om men en sak är säker jag är en av de som är boven i detta drama. Jag slänger gärna i mig ett par extra ägg i veckan...

Ser man på produktion contra förbrukning så verkar det som om morötterna vinner över kött, fågel och fläsk. Jag är även en av morotsätarna men visst fan är det väl smaskigt med en rejäl oxfilé någon gång då och då. Kyckling slinker ner titt som tätt och bacon (avarten av fläsk) älskar den här gubben så jag är nog med på banan i alla fall.
Nu skall jag sluta  breda ut mig i kött- och ägghistorien och ge mig ut för att samla ihop lite material till tidningarna som snart ligger i pressen. Vi höres kanske under småtimmarna. Kör försiktigt håll ögon och öron öppna och le. Det hjälper, jag lovar. Kram på er.
pappa B

lördagen den 12:e april 2014

Nu sprättar vi en Rioja...en limited edition

Nu skall vi smaska i oss en liten läcker köttgryta med purjulök, färsk nykokt broccoli, smörstekta strimlade bondbönor och en potäta.
Givetvis skall detta avnjutas med ett gott rött vin, en Rioja a la 2009 limited edition. Fint skall det vara som bondgubben sa när han fick mahognyflis i röven...

Flaskan sprättas för att få dekanteras och kocken (jag) tar mig en liten skvätt, bara för att testa.

Naturligtvis gäller det att låta det spanska vinet få en central plats i vinstället och på matbordet nu när jag snart skall glida ner till sand, sol och supermat.

Skåååål alla våra vänner, nu skall kvinnan och jag mysa till det. Fram på kvällskvisten blir det till att gröpa ut lite ur wiskeycheddarn och gosa i oss en fransk vitmögelost. Efter detta vet ingen vad som händer!
pappa B

Tasting notes

This exceptional and unusual Rioja is made from 40 year old Tempranillo vines grown in the Rioja Alta. It is a limited production Crianza, fermented in large oak barrel rather than steel vat and matured in barrique for 14 months in French oak and a further 9 months in bottle before release. The wine displays an intense dark garnet colour with aromas of fresh red berry, plum and cherry followed by subtle oak and smoked notes on the palate, with well structured tannins and a long balanced finish.

En blomma till damerna för jag glömmer bort det i påsk!

Varsågod mina damer, ja grabbarna kan ju få vara med de också om de gillar blommor. En liten vårbukett i all enkelhet så här lite före påsk.
Förmodligen glömmer jag bort att önska Glad Påsk för jag är asdålig på alla dessa högtider och onödiga helger som kommer farande än här och än där under året.

Igår var det bastubad uppe hos kompisen Lasse i hans stuga vid Anten. En trevlig kväll med öl och snackande till långt fram på natten eller morgonen rättare sagt. Blev förbannad för att Lotta Engberg åkte ut och tennsoldaten Sjöberg fortfarade stapplar vidare i programmet. Är hundra övertygad om att det hela är fusk för svenska folket, de som röstar kan inte vara så urbota dumma att de tycker att han kan dansa öerhuvudtaget. Dessutom är det urbota dumtatt reta upp sig på ett TV-program, det vet jag också :).
Vad som skall hända under resten av dagen är ovisst, förutom att jag skall kolla på travet och hålla tummarna på att vi sätter in en V75 hos -Porjus Pionjärer- vårt lilla eminenta spelbolag hos ATG. Ni kan ju hjälpa till att hålla tummarna ni också, under dagen.
pappa B

torsdagen den 10:e april 2014

Nya dagar nya äventyr..

Grattis Ingvar, idag har "mannen med lodenrocken" namnsdag! Jag hurrar för alla Ingvar och Ingvor. Nordiska gudanamn, som betyder krigare. Ingvar han klev i i den svenska almnackan 1901 och fakiskt så finns det idag runt 8.600 gubbar som skuttar omkring och har det som tilltasnamn. Av Ingvor är det bara, jag förrmodar att det är tanter, 1.400 som har det som tilltalsnamn...

Nåväl detta förorsakar ingen större kabalik i Kina och inte här i Angered heller.

Idag kommer det att bli Lerum, Härryda och områden däromkring som kommer att drabbas av mig och dir. Larsson. Bråda tuffa dagar stundar och livet går i en rasande fart, precis som det ska. Det som hände igår är ju historia idag och nu väntar nya spännande äventyr runt hörnet. Magen krymper så sakta och jag plockar ihop nya stegpoäng varje dag som går. Har återgått i den vanliga rutinen efter den knockout som förkylningan gav mig så nu kombinerar jag gym med långa promenader/lätt joggning och återkommer till den forna formen för varje dag/mil jag avverkar.

Den 10 april 1954 sände USA 25 bombplan till Vietnam för att stödja de franska trupperna som kämpade vid Dien Bien Phu. Hur detta fiasko slutade, det vet hela världen om vid det här laget.
Du som är riktigt allmänbildad och har I
Q, i klass med de stora tänkarna du vet säkert vilka dessa tre damer är? Elizabeth Djurle, Margith Sahlin och Ingrid Persson? Jasså inte det, konstigt!

Dessa tre satte frukosten i vrångstrupen på alla präster i stiften runt omkring i vårt avlånga land. De var nämligen de första kvinnor som blev prästvigda. En storm som man aldrig skulle tro kunna uppstå bara för att tre damer ville kränga på sig svartrocken. Där ser man hur små vi människor egentligen är. När konkurrensen kommer smygande fram mot altarringen då växer hornen ut på de skenheliga gubbarna som trodde att de skulle fa ha sakristian och nattvardsvinet för sig själva.
Nu skall jag ut och jobba. Var rädda om er och ha en lika trevlig dag som jag kommer att ha.
pappa B

onsdagen den 9:e april 2014

Idag blev den förskräcklige den förträfflige...

Det är väldigt många som undrar varför jag kallar min träningskompis Ivan den förskräcklige då alla tycker att han är en snäll och timid man. Så idag när vi hade kört vårt två timmars pass så tyckte jag att det var dags att döpa om honom.
Ivan, jämtgubben, som alltid hakar på och bjuder till både på crosstrainern, roddmaskinen och löpbandet, Han tar i så att det knakar när vi lyfter skrot och även om jag ringer ganska sent på eftermiddagen och frågar om han skall haka på och gå en runda så är han med.
Egentligen så är han ju Ivan den förträfflige och så får det bli från och med idag och framåt.

Ta som exempel i kväll. När jag kom hem från jobbet så valde jag mellan att slå mig ner i skinnsoffan, eller röra på mig.
Hade gjort mina 10.000 steg, två tuffa timmar på gymmet och ett ganska så bra jobb med tidningen. Nej fan tänkte jag, är ju sugen på att gå så jag ringer Ivan.
Ivan den förträfflige
Sagt och gjort jag slog en pling och en kvart senare så traskade han och jag väg. Vi gick en lång runda och det han nästan bli mörkt. Detta blir jobbigt för den förträfflige för han ser inte så bra. Men jag nöp tag i jackan på honom den sista halvkilometern och fick iväg honom med spårvagnen.
Jag har idag promenerat i hög fart 22.267 steg vilket gör 15,87 kilometer. Inte illa pinkat om jag får säga det själv.
I morgon blir en dag modell stress, för vi har mycket tidningsjobb att göra. Känns bra att ha 12.000 steg tillgodo om det skulle bli lite ultra rapid under morgondagen. Nu skall jag sova så jag får ihop mina sex timmar på kudden. Gå och lägg dig du med.
pappa B

Bravo Mattias Balkander!

Det finns en riktig sportreporter i Göteborg. Mattias Balkander (terrängentusiast uppe i Sjövik efter jobbet). Han är anställd på GP, alias gubbkalsongen, som likson de flesta pappestidningar idag inte står för så mycket. Mattias han har nu förkunnat att IFK Göteborg har skitit i det blå skåpet genom att stort och brett gått ut med att Mats Gren, tränare för Jönköping Södra är IFK:s nya sportchef efter Håkan Mild som packade ihop förra veckan.

IFK:s ordförande, den stornäbbade Martin Kurzwelly presenterade Jönköpings tränare, Mats Gren som storklubbens nye sportchef. Detta gjorde han inför den samlade pressen den 23 mars. Med andra ord släppte man en fis som var så blöt att den avdustade direkt. Den dåvarande sportchefen han både packa ihop, lämna klubben och ta sig en uppfriskande bastu hemma i villan, medan man sorterade papper hos IFK. Idag skriver vi den nionde april och fortfarande är inget klart med Mats Gren. Han har fortfarande kontrakt som tränare med Jönköping Södra och när han får kliva in i Kamratgården och sitt nya jobb, ja det står skrivet i stjärnorna.

Inte ett ljud om detta tidigare men idag då räckte det för Mattias Balkander som öppnade spjället och berättade hur läget ligger. Bra jobbat herr Balkander, låt inte de blå/vita fjädrrna få peka uppåt när de iställen hänger mellan benen på hönsen. Rätt skall vara rätt och Mr Kurswelly borde i stället för att klappa sig på klubbkavajen, gå och ställa sig i skamvrån.
Man kanske måste ringa in den före detta sportchefen Mild och be om ett litet vikariat?
pappa B

"Det låter stort när katterna skiter, 
men det blir små kulor i sandlådan"

måndagen den 7:e april 2014

Ett litet, litet paket från Kina, kom på posten idag....

Jag blev nyfiken, kanske helt i onödan men jag hittade en liten manick till min iPhon 5. Tre små objektiv i en hållare som man bara fäster på kameran och vips har man ett vidvinkel och ett fisheye + en macro objektiv till mobiltelefonen. Skitsmart men jag hade inte några större förhoppningar om att detta skulle fungera. Idag kom det ett litet, litet paket på posten, eller rättare sogt till utlämningen på ICA då svenska Portverket har slagit ihop handskarna sedan länge.
Gissa om jag blev förvånad. Måste ju genast testa och kvinnan skakade misstänktsam på huvet och menade på att jag skulle sluta leka jag är ju över 70 år :) Monterade på den lilla hållaren och bkev öpositivt överraskad då jag såg att det var glas i de små objektiven. Detta gav mig lite extra muskler och tron på att detta kanske var riktigt bra förstärktes ett par snäpp.


Fegt ljus och bara en lampa tänd över spisen. Skulle egentligen inte bli någonting alls. Vände på den lilla hållaren och tog bort obektivskyddet. Vidvinkel effekt skulle det bli och det blev det också. Till och med så pass att det förekommer visst ras av linjerna och perspektivförskjutningen är aningen mäsrkbar.
Dags att testa det andra obejktivet, fisheye!. Växlade hållaren och tog nästa bild.


Här står jag på tröskeln in till köket och här ser man nästan mina fötter och del av kylskåpet till höger. Köksdörren harblivit markant böjd men lika förbannat är detta en rätt så skaplig bild om man ser till kvaliten.
Jag skall gå ut en sväng på stan och köra lite fisheye endera dagen bara för att verkligen se vad som hnder när ljuset finns och andra förutsättningar är med normala.
På den tiden när jag arbetade aktivt som fotograf så kostade ett fisheye stora summor och det var få förunnat att verklogen skaffa ett snt om man var frilansande fotograf. Givetvis hade de stora tidningarna sådana obejktiv och det v ara bara att våndas och begrunda kollegornas makalösta monsterbilder där man såg hela släkten ända från USA till Ålloluokta på samma bild. Till slut efter några år fick jag även sparat ihop tillräckligt för att ha en fisheye jag med.

Idag, år 2014 har jag en liten manick som jag sätter på min mobiltelefon och vips så har jag ett skapligt fisheye till telefonen. Teknikens vägar är outgrundliga, tack alla snillen som jobbar med sådant här till oss gubbar som fortfarande älskar att leka.
pappa B

Idag blev jag faktiskt deppad...det var länge sen.

Våran egen lilla Gladiatorutmanare Linda kommer att lämna oss. Hon flyttar ner till Life i Långedrag. Detta är ju för bedrövligt då jag nu missar mina norrländska småsnackisar med henne. Gällivaretös och hela millivippen. Nu skall hon vara PT åt smilande överklassgrabbar med segeltyg i gabardinbyxorna och vi andra bonnlurkar här i Angered mister henne. Skit också!

Nåväl, detta är ju smällar man får ta och som ålderstigen viking klarar jag även detta även om det svider lite i den norrländska själen. Fast vi har ju en liten jänta kvar med Voullerimblod i ådran så lite urskog finns det fortfarande även här ute bland kamelryttarna, tack och lov.
Det har blivit fint som bara den efter ombyggnationen och nu väntar vi gubbar bara på att det nya duschrummet och bastun skall bli klar.


Nostalgin kommer smygande när man ser den här lilla cykeln. För dagen inlindad i tygremsor, sådana som farmor vävde trasmattor av. I första hand tänker jag på grabben när han började trampa runt och på jäntan som var lika ilsken som jag var rädd då hon kastade sig på cykeln och drog iväg. Nu blir det att backa tillbaka bilderna ännu längre och tänka på när en annan var i den storleken så att en sådan här hoj hade passat. Å andra sidan fanns det inte sådana här cyklar på den tiden så dessa tankar raderas ut ganska snabbt.

Har lyckats få ihop ett par tusen steg på förmiddagen och drygt 2 timmar på gymmet. Känns faktiskt i armarna lite extra idag. I kväll blir det full fart ut med gumman, förmodligen en av sjörundorna, förhoppningsvis den som inte är längst. Men vem tusan vet, hon är fortfarande ung och rask min dam så jag får väl bara knyta åt dojorna och haka på, vilket som.
pappa B

söndagen den 6:e april 2014

Bara B-gubbar bland utanarna, fast idag var det bättre..

..allå där! Jag skippade rackabajsaren och kvinnan och jag delade på en laska rött. En halvtung, spansk rackare. God lite syrlig och med massor av smak från faten det lagrats i.
CAN FEIXES 2007 från Carrrera D´Anola. Mycket kraft i de 13,5 procenten vill jag lova. Får nog fylla vinhyllan den dag jag flyttar till solen med dessa goda droppar till den grillade kaninen.

Nu tänker jag fälla ihop vingarna för i dag och satsar målmedvetet på söndagen och den himmelska måndagen som snart kommer och räddar mig från denna ofrivilliga vila. Ha det så bra, kyss kvinnan på munne, gå i kyrkan och lyssna på Guds ord, det skadar nog inte med tanke på alla du jävlats med under mars månad. De fruktade Gladiatoerna leker med utmanarna och det var först idag somen tjej och en kille klev fram och lade ribban. Fast jag ger godkänt åt handbollspelerskan förra veckan också, hon var duktig....
pappa B

lördagen den 5:e april 2014

Årets godaste kebabpizza...

Mohammed flirtar med
tjejena bakom oss.
...tro det eller ej men den har jag ätit idag. På Olofstorps pizzeria, en liten mysig en i Olofstorp. Supergod kebab, fin och knaprig botten, supergod stark sås på toppen gjrde detta till årets favvopizza rakt igenom. Att pizzabagaren och den nye ägarinnan hade supergott humör gjorde inte saken sämre. Jag bugar och lovar att komma tillbaka.
Mohammed pizzabagaren himself, grabben på bilden sover inte utan han flirtar med tjejerna i bordet bakom oss.

Två timmar på gymmet 9.280 steg nästan 8 kilometer får räcka för idag. Nu skall jag ta mig en liten rackabajsare och skita i resten av världen. Trupperna är samlade och inget världskrig har brutit ut än så länge här hemma, fast det finns vissa chanser, det måste jag erkänna....
pappa B